Sosik na zimę...

Sosik na zimę, jak go wcześniej nie zjemy. Oczywiście świeże, pyszne pomidory pełne smaku i aromatu przerobione na sos ziołami pachnący i zamknięty w słoiku.

                                                                      by Alex

Co tu dużo pisać pomidorowo,ziołowo...

SOS POMIDOROWY

Składniki: 5 kg pomidorów, 1/2 główki czosnku, 2 cebule, bazylia, oregano, sól, pieprz.

Cebulę szklę na złoto, dodaję obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Duszę do momentu puszczenia soku, doprawiam solidnie. Napełniam słoiki i pasteryzuję ok 20 minut na wolnym ogniu.