Pieczarkowa pasta na kolację...

Kupiłam ostatnio, będąc w dużym sklepie zapas sera tofu. Trafiły się dobre pieczarki i koperek. Tak więc na kolację powstała pasta pieczarkowa z dodatkiem kolorowej sałatki.

                                                                           by Alex

PIECZARKOWA PASTA

Składniki: 10 pieczarek mocno podsmażonych na patelni, kostka tofu naturalnego, papryka wędzona, pieprz, sól, sos sojowy, koperek.

Pieczarki, tofu i przyprawy zmiksowałam na gładką masę, dodałam posiekany koperek. I pasta gotowa.

SAŁATKA to kawałki rzymskiej sałaty, pomidor, ogórek zielony, rzodkiewki, papryka, szczypiorek. Całość doprawiona sosem sojowym, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.