Orzechowo śniadaniowo...

Jak już wcześniej wspomniałam, po zrobieniu pierwszego serka z nerkowców, zakochałam się w nim. Dzisiaj powstała kolejna jego wersja w ramach śniadania. Tym razem z pomidorem, papryką i szczypiorkiem.

                                                                        by Alex

SEREK Z NERKOWCÓW

Składniki: 100 g nerkowców, 1 pomidor, 1/2 papryki żółtej, parę gałązek szczypiorku, sól, pieprz świeżo zmielony.

Nerkowce tym razem zamoczyłam na noc. Następnie odlałam wodę z moczenia, dolałam kilka łyżek przegotowanej wody i zmiksowałam na gładką masę. Dodałam następnie paprykę, pomidora i szczypiorek drobno pokrojone, doprawiłam do smaku i gotowe.