Dzisiejszy obiad...

Została mi ostatni kiełbaska z ciecierzycy, o której pisałam w poście o IV Tyskiej Wegańskiej Kuchni Społecznej, pomyślałam sobie dobra na obiad, ale co do tego? Padło na makaron z cukinii z dodatkami.

                                                                    by Alex

Tak więc na talerzu mamy podpieczone plastry kiełbaski z ciecierzycy i makaron z cukinii z sosem powstałym po zmiksowaniu jednego pomidora z jedną czerwoną papryką, czerwoną cebulą i ząbkiem czosnku. Sos doprawiłam solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. A całość posypałam wegańskim parmezanem czyli 1/2 szklanki nerkowców zmiksowana z 1/2 szklanki płatków drożdżowych i solą morską do smaku. Polecam!