Tofu, roszponka i pomidor - tofucznica zielona.

Mąż wsadził mi za głęboko roszponkę w lodówce i bidula zmarzła i zmizerniała. Do sałatki nie prezentowała się najciekawiej więc postanowiłam ją przerobić na coś innego. A że i tofu zbliżało się do końca swej ważności padło na tofucznicę. Całość prezentowała się super i tak właśnie smakowało.

                                                                       by Alex

Tofucznica to pół rozgniecionego tofu do pomidor, szczypiorek i dwie garści roszponki. Oczywiście sól czarna, pieprz, wędzona papryka, kurkuma. Wszystko podsmażone i pychota gotowa. Podane z chlebem orkiszowym na zakwasie.