Zauważyłam, że ostatnio z braku pomysłu na obiad bardzo często po zastanowieniu się coś tworzę, co później okazuje się bardzo dobre i lekkie. Tak było w tym przypadku. Bulgur jak i jaglanka coraz częściej pojawiają się w moim menu. Tym razem padło na bulgur w towarzystwie pieczarek w sosie teriyaky i ciecierzycy w pomidorach.
by Alex
Pieczarki teriyky to pieczarki pokrojone na mniejsze kawałki podsmażone na odrobinie oleju rzepakowego z dodatkiem sosu teriyaki.
Ciecierzyca to pomidory z puszki podduszone z ciecierzycą z dodatkiem liści szpinaku. Całość przyprawiona solą, pieprzem, papryką wędzoną, curry i dużą ilością czosnku.
I oczywiście kasza bulgur.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz