Klasyka w wegańskim wydaniu...

Poniedziałek zaczęłam jak zwykle od zajęć z moją Córką na Ośrodku czyli terapia pedagogiczna i logopeda. Po drodze do domu szybkie zakupy i burza mózgu co na obiad. Padło na klasyczny obiad w wersji wegańskiej czyli kasza, sos, buraczki i kotlet całość prezentowała się tak:

                                                                  by Alex

Klasyka wśród dań obiadowych:

• kasza gryczana z sosem pieczarkowym czyli podsmażone na oleju pieczarki z cebulą, podduszone z dodatkiem soli, pieprzu, sosu sojowego i koperku, całość lekko zagęszczona mąką kukurydzianą
• buraczki smażone, czyli 3 starte na tarce o drobnych oczkach buraki podsmażone na oleju z dodatkiem soli i pieprzu
• kotlety sojowe, czyli granulat sojowy z dodatkiem 2 łyżek kaszy manny, 2 łyżek siemienia lnianego i 2 łyżek bułki tartej przyprawione wszystko majerankiem, solą, pieprzem, obtoczone w bułce tartej i smażone na oleju na złoto