Od kiedy pamiętam Tata mój robił na śniadanie cebulę z jajkiem. Specjalnie piszę cebulę z jajkiem bo pomimo iż była to jajecznica to przez ogromną ilość cebuli bardziej była to jajecznica z cebulą. Uwielbiałam z nim wcinać ten specjał na śniadanie. Do dzisiaj uwielbiam takie śniadanie z tą różnicą, że zamiast jajka używam tofu.
by Alex
TOFUCZNICA - 1/2 kostki tofu naturalnego, 1 duża cebula, 6 pomidorków koktajlowych, sól czarna, pieprz, papryka wędzona, kurkuma.
Cebulę podduszam na oleju dodaję pomidorki, na końcu tofu z przyprawami.
Podaję z chlebem orkiszowym własnej roboty na zakwasie własnoręcznie wyhodowanym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz