Potrawka z bakłażana z dodatkiem bobu...

W poprzednim poście podzieliłam się z Wami moim sposobem na bakłażana w towarzystwie innych warzyw. Zostało mi trochę tej potrawki i postanowiłam zrobić eksperyment polegający na dodaniu do niej ugotowanego i obranego bobu. Wyszła przepyszna potrawa, której dopełnieniem stanowił domowy chleb na zakwasie.

                                                                          by Alex

Potrawka to bakłażan, papryka, cebula, pieczarki, pomidory do tego przyprawy sól, pieprz, papryka wędzona, papryka słodka i oczywiście bób. Proste smaczne i sycące. Polecam!