Potrawka z bakłażana z dodatkiem bobu...

W poprzednim poście podzieliłam się z Wami moim sposobem na bakłażana w towarzystwie innych warzyw. Zostało mi trochę tej potrawki i postanowiłam zrobić eksperyment polegający na dodaniu do niej ugotowanego i obranego bobu. Wyszła przepyszna potrawa, której dopełnieniem stanowił domowy chleb na zakwasie.

                                                                          by Alex

Potrawka to bakłażan, papryka, cebula, pieczarki, pomidory do tego przyprawy sól, pieprz, papryka wędzona, papryka słodka i oczywiście bób. Proste smaczne i sycące. Polecam!

Kalafior w doborowym towarzystwie...

Z Gąsek przywiozłam bakłażana, który miał trafić na grilla, ale jakoś na niego smaka nie miałam. W domu zrobiłam z niego potrawkę czyli połączenie kilku warzyw podane to zostało z kalafiorem.

                                                                         by Alex

POTRAWKA Z BAKŁAŻANEM

Składniki: 1 bakłażan, 4 pomidory, 2 cebule, 1 duża papryka czerwona,  8 pieczarek, sól, pieprz, papryka słodka, papryka wędzona.

Wszystkie składniki pokroiłam poddusiłam w garnku z dodatkiem przypraw, tak aby pomidory puściły sok, smaki się połączyły, a bakłażan lekko rozgotował. 

Mega obiad...

Mega obiad to nic innego jak połączenie bobu, młodych ziemniaczków i kalafiora. Uwielbiam bób i kalafiora teraz, kiedy jest na nie sezon, smakują niesamowicie świeżo i pysznie.
Mój obiad z ich udziałem wyglądał tak:

                                                                            by Alex

Kalafior opanierowany w bułce tartej z dodatkiem czosnku i curry, ziemniaki z koperkiem, a bób w kolejnej odsłonie czyli BÓB Z PIECZARKAMI.

Bób z pieczarkami to podsmażona jedna cebula z 3 pieczarkami z dodatkiem sosu sojowego pieprzu i papryki wędzonej. Na końcu został dorzucony bób. Wszystko smakowało wyśmienicie.

Bób mój kochany....

Mam  ostatnimi czasy bzika  na punkcie bobu. Od powrotu z wakacji nad polskim morzem żywię się głównie bobem, arbuzem i pomidorami, wpadnie oczywiście kilka innych składników, ale te wymienione są na talerzu każdego dnia.
Zaczęłam wcinanie bobu oczywiście od jego najprostszej postaci czyli ugotowany, posolony na  bieżąco pozbawiany skórki, wcinany ze smakiem. Kolejną wersją była wersja bogatsza, która bardzo przypadła mi do gustu. Bób z cebulką i tartą bułką.

                                                               by Alex

Cebulkę podsmażyłam na oleju dodałam bób, paprykę wędzoną, sól, pieprz i curry, następnie gdy smaki się połączyły i bób nabrał ciepła dodałam trochę bułki tartej. Całość była bardzo smakowita, znikła z talerza w tempie przyśpieszonym.

Pomidorowa z soczewicą...

Będąc jeszcze na wakacjach w Gąskach pewnego słonecznego dnia upichciłam taką oto mniej typową pomidorową:

                                                                          by Alex

Składniki jak zawsze sezonowe czyli pomidory z warzywniaka, cebula też. Do tego żółta soczewica, którą zabrałam ze sobą na wakacje, makaron, pół godziny gotowania i pyszna strawa na talerzu. Doprawione ziołami prowansalskimi, solą, pieprzem i słodką papryką. Było pysznie nawet moje wiecznie marudzące Dzieci zjadły.

Uzupełnianie zapasów....

Wakacje nad morzem zakończone. Wróciłam do prawi pustego domu więc trzeba wczoraj było uzupełnić zapasy. Melduję, że już rozmyślam nad nowymi przepisami, a w między czasie zdam relację z wakacji w Gąskach.
A oto moje wczorajsze zdobycze:

                                                                         by Alex

Trochę gotowców:

• steki
• strogonow
• vegeta natur
• mąka z ciecierzycy
• czosnek niedźwiedzi
• ciecierzyca

                                                                           by Alex

• kiełbaski
• mielonka
• i seropodobne wyroby niezłe, ale nie rozpuszczają się w tostach

                                                                           by Alex

• bób
• banany
• cukinia
• ogórki zielone
• papryka
• czerwona cebula i czosnek
• pomidory od pana z gospodarstwa pyszne pomidorem pachnące

Wakacyjne gotowanie w Gaskach.

Pozdrowienia dla Wszystkich z Gasek!

Made by Alex