Wegańskie świętowanie

To moja druga Wigilia w smakach wegańskich. Po zeszłorocznej Wigilii obiecałam sobie, że zrobię mniej wszystkiego jednak nie wyszło. Prawdę mówiąc obdarowałabym jeszcze kilka osób, ale co tak przynajmniej po gonitwie jaka towarzyszyła przygotowaniom teraz mogę odpocząć i przez następne dni zjadać te pyszności.

Poniżej pochwalę się moim menu i niektórymi zdjęciami, a później w następnym poście załączę resztę zdjęć i opisy tych potraw dokładne.

A moje menu świąteczne to:

• barszczyk z uszkami, choć powinnam powiedzieć z uchami bo robiłam duże, mega nadziane
• bigos  z grzybami i śliwkami
  
• kapusta z grochem i grzybami
  
• by alex
• boczniaki w zalewie
  

by Alex

• pasta z fasoli z cebulką, soją i śliwką wędzoną

  

                                                                       by Alex

• tofu w zalewie octowej

  

                                                               by Alex
• sałatka jarzynowa

  

                                                                  by Alex
• drożdżowe zakrętasy z pieczarkami i soczewicą

  

                                                              by Alex

• rolada makowa

  

                                                                 by Alex
• domowy chleb orkiszowo pszenny ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
  

                                                                    by Alex