Kiełbaski z dodatkmi

Lubię czasem kupić vege kiełbaski i z nimi coś dobrego zrobić. Szczególnie bardzo lubię wersję a'la białe kiełbaski. Tym razem podałam je w następującym wydaniu:

                                                                by Alex

Kiełbaski odsmażyłam z cebulą pieczarkami, pomidorami i szczypiorkiem. Doprawiła solą, pieprzem i wędzoną papryką.

Mój fast food domowy

Jem i gotuję różne potrawy. Jedne są bardziej fit inne mniej, ale z racji mieszkania w miejscu gdzie nie ma knajpek wegańskich jestem skazana na własną kuchnię. Dlatego gdy zachce mi się czegoś typu fast food mam dwa wyjścia albo zrobić fast food sama abo jechać gdzieś. Zawsze wygrywa domowa produkcja. Ostatnio podałam takie połączenie:

                                                                      by Alex

Bułka własnej roboty. W środku burger jaglano-buraczany, ogórki musztardowe, sos czosnkowy, roszponka, cebula.

BUŁKI 

Składniki : 500 g mąki (miałam 650), łyżeczka soli, 300 ml napoju sojowego, 25 g drożdży, 6 łyżek dobrego oleju, 2 łyżki przecieru pomidorowego, łyżka napoju sojowego.

Wszystko mieszam razem odstawiam na pół godziny potem formuję bułki i piekę w temp. 180 stopni na złoto.

Do tego ziemniaczki młode z pieca czyli ziemniaczki pokrojone na ćwiartki, wymieszane w przyprawach i odrobinie oleju. Przyprawy to sól, pieprz, papryka wędzona. Pieczone na złoto w piekarniku.

Podobnie zrobiony kalafior. Jako sałatka roszponka z ogórkiem zielonym

Odgrzewany obiad.

Nie wiem jak u was, ale u mnie w domu resztki odgrzane głównie ja wcinam. I to jest właśnie propozycja z takich resztek. Z obiadu zostało za mało na danie ekstra więc postanowiłam odgrzać to co miałam i wyszło mega śniadanko.

                                    by Alex

Na talerzu mamy ziemniaczki młode z koperkiem i cebulką, jaglano-buraczane kotleciki, ogórasa małosolnego, sosik do kotlecików lutenica wymieszana z sosem czosnkowym. Mniam!