Bób, boba, bobem pogania.

Kupiłam ostatnio bób. Jak zawsze o tej porze roku wcinam go bez opamiętania. Jednak tym razem mimo pięknego wyglądu był straszny. Suchy i mało smaczny. Postanowiłam więc przerobić go na coś innego. I tak powstały kluseczki i kotleciki. I w takiej formie było to pyszne.

                             Made by Alex


Kluseczki powstały tak jak śląskie, ale zamiast ziemniaków użyłam bobu. Czyli bób, koperek, pietruszka zielona, czosnek, mąka ziemniaczana. Dokładnie wymieszałam doprawiłam solą i pieprzem formowałam kluseczki i gotowałam do miękkości. Kotleciki powstały z tej samej masy z tą różnicą, że były smażone na patelni. Do tego sos paprykowy-czosnkowy i fasolka szparagowa.