Aksamitna pomidorowa

Pomidorową uwielbiam pod każdą postacią i zawsze tak było. Od dziecka jak nie wiedziała Mama co na obiad to robiła pomidorową wiedziała, ze wtedy obiad zjem. Mam kilka ulubionych wariacji z soczewicą, z ciecierzycą, z samymi jarzynami itd. wczoraj powstała mega kremowa zabielona wspaniałą w smaku jak dla mnie oczywiście śmietanką od Alpro.

Zupa to mega prosta rzecz. Tak naprawdę 4 składniki: pomidory z puszki, woda, wegański rosół, śmietanka i mieszanka ziół do pizzy, sól, pieprz.

Zupa wyszłam mega kremowa, gdyż gotowana była w urządzeniu do robienia mleka sojowego. Całość pachniała ziołami i był mega kremowa. A śmietanka to pierwsza sojowa śmietanka, która mi smakuje i jest świetnym dodatkiem. Polecam!

                                                                       by Alex

Smak miała dokładnie taki jaki pamiętam z dzieciństwa gdy Babcia robiła pomidorową z dużą ilościa śmietany.

Potrawka z boczniaków

Ależ była moja mina, jak to stwierdziła pani w moim ulubionym warzywniaków, mina bezcenna, gdy weszłam i zobaczyłam boczniaki takie nie na tacce owinięte folią tylko w skrzynce. Oczywiście nie obyło się bez zakupu sporej ilości. Jak tylko je zobaczyłam w głowie miałam flaczki z boczniaków. I z taką myślą przystąpiłam do gotowania, jednak jak to często u mnie była efekt końcowy był nieco inny ale mega smakowity.

                                                                  by Alex

Powstała pyszna, pożywna potrawka z boczniaków. Choć w zasadzie są to flaczki i jako zagęszczenie dodałam kaszę orkiszową.


Flaczki przygotowałam następująco: pokroiłam boczniaki w paski, podsmażyłam na patelni cebulę, wrzuciłam boczniaki poddusiłam z dodatkiem, soli, pieprzu, majeranku, liścia laurowego, ziela angielskiego i jałowca. Po mocnym podsmażeniu całość wrzuciłam do garnka zalałam po części rosołem wegańskim po części wodą i tak gotowałam do miękkości boczniaków. Okazało się, że całość jest dość rzadka więc wpadłam na pomysł że aby było to bardziej pożywne wrzuciłam kaszę orkiszową. Jeszcze chwilkę całość gotowałam, aby kasza zmiękła. I całość gotowa. Garnek pysznego jedzenia pachnącego majerankiem, zielem i liściem. Polecam!

Ryż z brokuła i reszta bandy

Kupiłam brokuła. Nie wiem czemu tak jest, że warzywa w sklepie są takie piękne i świeże a w domu w chwilkę padają. Nie miałam w sumie ochoty na samego gotowanego brokuła, więc postanowiłam pokombinować inaczej. Posiekałam go dodałam kilka dodatków i okazało się, że to znowu nie takie odkrycie bo już takie coś ktoś robił i nazywa się to ryż z brokuła. No cóż, widać pomysły fajne do głowy przychodzą mi ale nie są niczym odkrywczym.  Jednak całość była pyszna. 

                                                                      by Alex


Ryż z brokuła to posiekany, podsmażony na patelni brokuł z pestkami słonecznika, szczypiorkiem, sosem sojowym, pieprzem, zieloną pietruszką i płatkami drożdżowymi. Sałatka to klasyk pomidor, rzodkiewka, ciecierzyca, cebula, sól, pieprz i zioła prowansalskie. Tofu natomiast zamarynowałam w papryce wędzonej i sosie tamari następnie usmażyłam na patelni.
PYCHOTA!

Obiad wegański kocham

Uwielbiam obiady wegańskie takie pełne, prawdziwe często są to wersje wegańskie i nieco unowocześnione tego co moja Mama lub Babcia serwowały jak byłam dzieciakiem. Tak było i z tym obiadem. Pamiętam, że pieczone buraczki zawsze były domeną mojej Babci. Kasza również często gościła na naszych stołach jedyne co było rzadko to czerwona kapusta. Ja ją uwielbiam i robię w różnej formie.

                                                                      by Alex

Bardzo zasmakowała mi kasza, którą kupiłam miks kasz z groszkiem. Groszek wprawdzie wychodzi nieco twardawy, ale kasza pęczak się ekstra. Do tej kaszy podałam kotlety sojowe doprawione solą, pieprzem i papryka wędzoną. Obok wspomniane zasmażane buraczki - czyli starte surowe buraczki wrzucone na olej kokosowy i podduszane do miękkości z dodatkiem jedynie soli i pieprzu. No i wspomniana czerwona kapusta w klasycznym wydaniu czyli ugotowana doprawiona solą, pieprzem, octem i drobno posiekaną cebulką.

Pulpeciki z tofu

Trochę mnie przeraził fakt iż ostatnio nie mam czasu nawet na pisanie. Gotuję wiadomo, zdjęcia robię, ale nie mam czasu na dzielenie się pomysłami. Więc dzisiaj postanowiłam nadrobić nieco zaległości i zacznę od wspaniałych pulpecików, które powstały jako opcja obiadowa na spotkanie z przyjaciółmi. Wyszły niesamowicie pyszne i delikatne, a sos paprykowo-pomidorowy dopełnił dzieła.

                                                                     by Alex

PULPECIKI Z TOFU

Składniki: kostka tofu naturalnego, kilka suszonych pomidorów z zalewy, zioła prowansalskie, płatki drożdżowe, ok łyżki mąki ziemniaczanej, sól, pieprz, zielona pietruszka.

Tofu miksuję blenderem na gładką masę razem z pomidorami, następnie do masy dodaję resztę składników poza mąką. Mieszam razem i sprawdzam czy nie brakuje przypraw. Doprawiam i dodaję po troszku mąkę. Mąkę dodaję powoli partiami ponieważ czasem trzeba dać mniej mąki czasem więcej wszystko zależy od tofu i jego wilgotności. Po uformowaniu kulek smażę je na złoto na patelni.

Sos to połączenie lutenicy i pomidorów z puszki doprawione jedynie solą, pieprzem i ząbkiem lub dwoma czosnku.

Bułki czerwone

Krystian Synek mój ostatnio mówi mi mamo zrób czerwone bułki. Ja na to mówisz masz. Powstały piękne czerwone bułki, a do nich burgery moje ukochane czyli jaglano-pieczarkowe.
 Uwielbiam takie połączenie. Oczywiście bułek zrobiłam podwójną ilość, a i tak na drugi dzień przetrwały jedynie dwie.

                                                                           by Alex

                                                                      by Alex


BUŁKI 

Składniki : 500 g mąki (miałam 650), łyżeczka soli, 300 ml napoju sojowego, 25 g drożdży, 6 łyżek dobrego oleju, 2 łyżki przecieru pomidorowego, łyżka napoju sojowego.

Wszystkie składniki mieszam ze sobą wyrabiam ciasto odstawiam je na 40 minut. Następnie dzielę na bułki, układam na blasze i smaruję mlekiem. Piekę do zrumienienia w temp. 180 stopni.

Burgery to kasza jaglana z dodatkiem podpieczonej cebulki, pieczarek, koperku, soli, pieprzu, papryki wędzonej. Wszystko razem wymieszane zagęszczone mąką kartoflaną, płatkami drożdżowymi i mąką z ciecierzycy.

Dodatki wg uznania. Bułki smakują niesamowicie z burgerami buraczanymi, a i klasyczny sojowy jest super. Zrobiłam też ostatnio nadzienie do bułek w postaci grilowanego tofu i cukinii. 

Poranny gulasz

Gulasz który powstał z potrzeby chwili.  Z poprzedniego dnia został mi jeden osamotniony kotlet jaglano-pieczarkowy i potrzebne było coś do niego jako dodatek. Padło na ciepły i pachnący gulasz.

                                                                        by Alex

Gulasz to podsmażona cebulka, pieczarki, kapusta pekińska, pomidory, papryka i ciecierzyca. Całość doprawiona solą, pieprze, papryką wędzoną i czerwoną czubrycą. Mniam. Na początek dnia polecam, dzień nawet deszczowy wydaje się jakby był słoneczny.

Nadziana papryka

Tak sobie w sobotę myślałam i myślałam co by tu na obiad zrobić, wiecie tak aby się nie narobić, a żeby było coś dobrego i lekkiego.Wpadłam na pomysł nadzianych papryk. Nadzienie proste i aromatyczne.

                                                                   by Alex

Nadzienie to granulat sojowy podsmażony z pieczarkami, cebulą i papryką z dodatkiem soli, pieprzu i czerwonej czubrycy. Posypane wegańskim serem. Całość zapieczona w piekarniku na sosie z duszonych pomidorów.

Moja ukochana zupa jak gulasz

Uwielbiam tą potrawę bowiem nie ważne co mam w domu zawsze mogę ją zrobić. W tym wydaniu do zupy dodała: pieczarki, paprykę, cebulę, ciecierzycę, pomidory przyprawiłam solą pieprzem, papryką, papryką wędzoną, papryką ostrą, dodałam na koniec kluski i danie gotowe.

                                                                           By Alex

Mój wegański śląski obiad

Mieszkam na Śląsku kocham Śląsk. Niestety Śląska kuchnia w dużej mierze składa się z mięsa i mięsnych przetworów. Dlatego ja staram się przekładać je ma wegańskie wersje. I tak właśnie było z tym obiadem. Typowa propozycja obiadowa w wegańskim wydaniu.

                                                                          by Alex

Kluski śląskie, sos pieczarkowy, tofu pieczone i kapusta z grochem i grzybami.  Kapusta znaleziona na dole w zamrażalniku czyli kapusta podsmażona z gotowanym grochem i grzybami, sos to pieczarki podduszone następnie zalane wege bulionem doprawione solą, pieprzem i dużą ilością świeżego koperku. A tofu to kawałek tofu obtoczony w mące kukurydzianej i podsmażone na złoto.

                                                                       by Alex

Żurek z grzybami i smażoną cebulką. Cebulę podsmażam na złoto, następnie obsmażam grzyby wszystko to wrzucam do warzywnego wywaru gotuję z czosnkiem do miękkości wrzuconych następnie ziemniaków. Gdy są Już miękkie dodaję żurek i gotowe.

Tortilla po mojemu

Czasem pojawia się u mnie na stole coś na szybko taki a'la fast food a to jest waśnie moja propozycja tortilla.

                                                                      by Alex


Jako podstawa była ostra czosnkowa pasta z avocado czyli avocado, czosnek, pietruszka zielona, pomidor. Tym posmarowałam tortille następnie ułożyłam prostą sałatkę z sałaty rzymskiej, pomidorów i papryki. Wszystko przyprawione solą, pieprzem, oregano.
Fast food w dobrym wydaniu!

Imprezowe propozycje

Wszelkie spotkania ze znajomymi i przyjaciółmi to niepowtarzalne okazje na pokazanie im, że można jeść smaczne potrawy i przekąski bez dodatków mięsnych i ciężkich produktów. Mam w swoim otoczeniu dużo znajomych, którzy jedzą mięso, jednak gdy pojawia się na stole wegańskie jedzonko to ono znika i pojawiają się pytania o to czy jest jeszcze. Słyszę czasem bo ty masz czas na gotowanie, dlatego udowadniam każdym moim przepisem, że wegańska kuchnia to kuchnia prosta i pyszna. A oto kilka przykładów przekąsek dobrych na każdą okazję.

                                                                        by Alex

Standard czyli focaccia, sałatka z pomidorków, pasta z wędzonego tofu z pomidorami suszonymi, pieczarki w sosie jogurtowym, i maca. Pychota!

                                                                          by Alex

Podobnie jak poprzednio maca, pasta, oliwki, pieczarki marynowane, pieczarki jak śledzie i pomidory.

                                                                              by Alex

Tofu kostki obtoczone w mące kukurydzianej i smażone na złoto, sos czosnkowy i sałatka kolorowa.

                                                                       by Alex

Talerz różności czyli : tofu, papryka, sałata rzymska, pomidory, rzodkiewka, pasta chrzanowa z ciecierzycy i pasta paprykowa.

                                                                       by Alex

Bagietka z grill i pasta fasolowa. Nie wiem jak to jest ale znika w oka mgnieniu ze stołu.

Trzy obiady proste, a tak pyszne

Mam mega zaległości w informowaniu Was Kochani o mojej kuchennej działalności. Związane jest to z awarią komputera, a Synuś mój nie jest skory do dzielenia się swoim. Ale na szczęście jeszcze kilka dni i odzyskam mój sprzęt. A dzisiaj chciałam się podzielić trzema bardzo prostymi pomysłami na obiad, które ja osobiście uwielbiam. Oto one:

                                                                        by Alex

Obiad pierwszy zasmażane buraczki czyli ugotowane buraczki w mundurkach po obraniu starte na tarce o drobnych oczkach podsmażone na patelni z solą i pieprzem, do tego ziemniaki ubite jak puree i najprostszy w swej formie smażony ser tofu to tofu z przyprawą do grill usmażone na złoto.

                                                                            by Alex

Tym razem kotlet jaglano-pieczarkowy czyli kasza jaglana, podduszone pieczarki, cebulka i pietruszka zielona, zagęszczone płatkami drożdżowymi i mąką z ciecierzycy.  Do tego zasmażane buraczki i kalafior w jarzynach czyli kalafior, papryka, pomidory i pietruszka zielona.

                                                                     by Alex

Na ten talerz wskoczyło tofu obtoczone w mące kukurydzianej i usmażone na złoto, do tego duszone pieczarki z koperkiem i cukinia z papryką podduszona na patelni z dodatkiem zielonej pietruszki.

Wszystkie trzy propozycje to prostota sama w sobie takie potrawy lubię najbardziej prosto i smacznie.

Poduszeczki ciasta francuskiego z dodatkami

Na dworze żar leje się z nieba, a mnie wzięło na pieczenie. Zamówiłam sobie ostatnio w ramach eksperymentu smakowego ser Gorgon Serotoniny. Jest pyszny gdy tylko go spróbowałam oczyma wyobraź zobaczyłam danie, które wczoraj przygotowałam nie zważając na temperaturę za oknem i w mojej kuchni panującą. W kuchni mam masakrę bo od jakiegoś czasu trwa remont nie ma pochłaniacza pary, a ze względu na brak siatki w oknie i stada much za nim działam z wiatrakiem. Ale to jedzonko warte było grzania się w kuchni.

                                                             by Alex

Ciasto francuskie gotowe pokroiłam na 8 części i upiekłam na złoto. Dwa opakowania szpinaku młodego poddusiłam z dużą ilością czosnku. Doprawiłam papryką wędzoną, solą i pieprzem. Odparowałam całość wody. Z braku jogurtu wegańskiego zrobiłam wegański majonez (1/2 szklanki mleka sojowego niesłodzonego, 1 szklanka oleju, łyżka octu jabłkowego, musztarda, sól czarna, pieprz), który przeobraziłam w sos czosnkowy.

Na poduszkę z ciasta francuskiego układałam szpinak na to ser Gorgon na koniec całość dopełniłam sosem czosnkowym. Pychota!

Sałatka z kalafiora

Kocham lato, chociaż wcale nie za upały, ale za pyszne, pachnące świeżością warzywa i owoce. W tym okresie w roku dostaję rozdwojenia jaźni bowiem nie wiem co jeść tyle jest wszystkiego. Wchodzę do warzywniaka lub jadę na targ i mogę wybierać do woli to jest niesamowite. Większość oczywiście pochłaniam na surowo jeśli coś potrzebuje obróbki to wrzucam na parę. Warzywa gotowane na parze mają zupełnie inny smak, są aromatyczne i pachnące. Z dodatkiem właśnie tak przygotowanego kalafiora była moja propozycja sałatkowa, lekka i pyszna.

                                                                  by Alex

Do ugotowanego na parze kalafiora dorzuciłam sałatę rzymską, pomidory, rzodkiewkę, szczypiorek i oliwki. Dodałam do tego kotlecika jaglano - pieczarkowego. Kotlet to ugotowana kasza jaglana, pieczarki podsmażone z cebulką, sól, pieprz, koperek, masa zagęszczona mąką z ciecierzycy i płatkami drożdżowymi. Smażone na złoto na patelni.

Pyszne śniadanko

Od kiedy pamiętam mój kochany Dziadziuś miał swój kawałek ogródka. Babcia miała swoje kwiatki, które zawsze kochała, a Dziadziuś uprawiał owoce i warzywa. Do końca życia będę pamiętać smak malin i truskawek, nie mówiąc o pysznych i słodkich pomidorach. Każdy miał problemy z zarazą i szkodnikami a mój Dzidziuś miał piękne i pachnące warzywa i owoce. W miejscu gdzie mieszkam znalazłam pana, który uprawia pomidory z podobną miłością co mój Dziadziuś i ma je mega pyszne. Mniej niż 5 kilo nie biorę. Z udziałem tych pomidorów powstaje wiele sałatek, ale bez dodatków są równie pyszne. Dzisiaj powstało śniadanko z pomidorami i ciecierzycą w roli głównej.

                                                                         by Alex

                                                              by Alex

Jako dodatek do kromki chleba pojawiła się pyszna pasta z ciecierzycy, nieco inna niż zwykle.

Inność polega na tym że do zgniecionej ciecierzycy dodałam posiekaną cebulę, szczypiorek, ogórki konserwowe, wegański majonez,  przyprawiłam solą czarną i pieprzem. Powstała niesamowita pasta. Polecam!

Pyszne placki na słodko

Gdy ktoś się mnie pyta co lubię na deser często odpowiadam sałatkę z pomidorów. Jakoś nie mam ochoty na słodkości, ale czasem dzieci na mnie wymuszą zrobienie czegoś słodkiego i wtedy dostają placki na słodko. Z dodatkiem syropu z agawy i owoców.

                                                                by Alex

PLACKI NA SŁODKO

Składniki: 1 szklanka mąki pszennej,1 łyżka octu jabłkowego, 1 szklanka mleka sojowe, cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia

Mleko wlewam do miseczki i dodaję ocet, odstawiam na kilka minut. Następnie dodaję resztę składników i smażę na odrobinie oleju na złoto. 

Polewa owocowa to wrzucone na patelnię i podduszone morele i borówki. Gdy owoce nie są zbyt słodkie można dodać syrop z agawy.

Gulasz na śniadanie

Zapowiada się kolejny ciepły dzień więc zabrałam się za zrobienie lekkiego gulaszu warzywnego tak aby tylko przygrzać i jeść. W gulaszu pojawiła się część produktów które kocham, i które najlepsze są właśnie o tej porze roku.

                                                                by Alex

Trudno mi jest podać dokładny przepis gdyż wrzuciłam to co miałam czyli:

• cebulę, 2 pieczarki, dwa pomidory, jedną cukinię, jedną paprykę, dwie różyczki kalafiora, ciecierzycę, doprawiłam solą, pieprzem papryką wędzoną i majerankiem

Jako dodatek wystąpiło tofu wędzone chrupiące które powstało przez posypanie plastrów tofu przyprawą grill i podsmażeniu na patelni na złoto. 

Soczewiczowa zupa z plackami chlebowymi

Jest lato i mega ciepło dlatego też gdy mam dotować to szukasz czegoś szybkiego. Dlatego często żywię się zupą z soczewicy z racji szybkości przygotowania. Zrobiłam do niej jako dodatek placki chlebowe, którymi nieco zadymiłam kuchnię ale było warte.

                                                                           by Alex

PLACKI CHLEBOWE

Składniki: 250 g mąki pszennej, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i woda.

Z podanych składników zagniotłam ciasto takie nieco miększe niż na pierogi. Odstawiłam na 20 minut, następnie podzieliłam na 8 porcji rozwałkowałam i piekłam na suchej patelni.

ZUPA SOCZEWICOWA 

Składniki: nieco ponad pół kubka soczewicy czerwonej, pół kubka soczewicy brązowej, cebula, puszka pomidorów, sól, pieprz, papryka wędzona, sos sojowy.

Cebulę pokroiłam i poddusiłam na złoto dodałam soczewicę, następnie zalałam wodą, dodałam przyprawy. Gdy soczewica była miękka dodałam pomidory z puszki.

Fajnym dodatkiem jest również zielona pietruszka, ja tym razem nie dodałam bo okazało się, że zjadłam całość do kus kus.

Bób kolejne wydanie ...

Kolejne letnie wydanie bobu. Jak każde dobre warzywo można go podawać w niekończących się kombinacjach. Tym razem w towarzystwie makaronu kokardki i pomidorów.

                                                                  by Alex

Na patelni podpiekłam cebulkę dodałam pokrojone pomidory, gdy zaczęły puszczać sok dodałam wcześniej ugotowany i obrany bób. Na koniec dodałam makaron. Przyprawiłam skromnie solą i pieprzem. Na koniec posypałam szczypiorkiem.

Zupa jarzynowa lekka i prosta

Generalnie to ja jestem smakoszem pomidorowej w różnych odsłonach, ale czasem w lecie nachodzi mnie ochota na zupę jarzynową. Taką z młodymi jarzynami, lekką i pachnącą. Taka właśnie powstała. Można ją jeść i jeść i nie ma się dość.

                                                                 by Alex

W zupie znalazły się:

• młoda marchewka, pietruszka młoda korzeń i natka, seler, pomidor, bób, fasolka szparagowa

Wszystko doprawione solą, pieprzem, papryką słodką i sosem sojowym. Pychota!

Wakacyjnie i prosto...

Od czterech lat wakacje z dzieciakami i psiakami spędzamy w magicznym miejscu w Gąskach. Miejsce pełne zieleni, ptaków i spokoju. Gdy wjeżdżam do Gąsek moje myślenie o gotowaniu przestawia się na inne tory. Tam, cieszę się spokojem i śpiewem ptaków, szumem morza i pisakiem więc każdy dzień zaczynam od długiego intensywnego marszu z kijami, w drodze powrotnej na straganie kupuję świeże warzywa i owoce, następnie robię szybki i mało skomplikowane śniadanie. Tam wszystko jest prostsze. Oczywiście produkty takie jak tofu czy inne gotowce wegańskie są niedostępne, ale to robię jedną porządną wycieczkę do Koszalina tam kupuję na zapas i tyle. W tym roku w Gąskach bez problemu było mleko roślinne w sklepie więc zmienia się asortyment na lepsze. Nie będę opisywać każdej potrawy bo jak zobaczycie są takie proste, że niektóre nie wymagają komentarzu, przedstawię wszystko razem jako taka moja wakacyjna propozycja dla tych co nie boją się gotowania na wakacjach.

Oto moje proste propozycje wakacyjne:

Pasta z ciecierzycy na chlebie prawie swojskim z dodatkami to tak na sam początek.

                                                                  by Alex

Pasta z ciecierzycy z podduszoną na złoto cebulką.

Kuk kus  z pomidorami, pieczarkami i szczypiorkiem.

                                                                           by Alex

Kus kus  z pieczarkami, bobem i cebulką.

                                                                          by Alex

Podsmażone ziemniaki z pieczarkami, koperkiem i szczypiorkiem

                                                                        by Alex

Grzanka żytnia z bobem i sałatką.

                                                                     by Alex

Nie obyło się oczywiście bez yerba mate.

                                                                          by Alex

Chlebek żytni z pieczonym tofu i pieczarkami.

                                                                        by Alex
W tym roku odkryłam że tofu może smakować w najprostszej formie. Tofu kroiłam na cienkie plastry posypywałam przyprawą grillową i smażyłam na złoto.

Prosta zupa soczewicowo-pomidorowa.

                                                                       by Alex

Pomidory z puszki połączone z czerwoną soczewicą, solą, pieprzem i wędzoną papryką.

Oczywiście wieczorem trafia się też grill. Tu mamy ziemniaczki z foli, grilowane tofu i sałatkę.

                                                                  by Alex

Tutaj propozycja przypominająca smaki dzieciństwa pieczony na patelni chleb do tego coś nowego czyli pieczone tofu z przyprawą grillową i obowiązkowo sałatka.

                                                                      by Alex

                                                                    by Alex

                                                                            by Alex

Kus kus z pomidorem, bobem, ciecierzycą, tofu cebulą i szczypiorkiem. Obowiązkowo książka i herbatka.

                                                                         by Alex

A oto hit wegański burger pyszna bułka żytnia, smażone tofu, cebula, małosolny ogórek, pomidor, roszponka i sos curry.

                                                                by Alex

Oto składniki burgera

                                                                        by Alex

A oto propozycja grillowa bakłażan z pomidorem i cebulą, cukinia z pomidorem, pieczarka nadziana pastą z bobu.

                                                                   by Alex

Mega kanapka z pieczonym tofu i cukinią.

                                                                 by Alex

                                                                          by Alex

Gulasz z bakłażana, cukinii, cebuli, pomidorów, ciecierzycy i pieczarek.

                                                                    by Alex

Zupa krem z pomidorów i czerwonej soczewicy.

                                                                by Alex

Grill z kukurydzą, cukinią z pomidorem, nadziewanymi pieczarkami jedna nadziana kus kus druga pastą z ciecierzycy.

                                                                 by Alex

Do tych dań używałam soli, pieprzu, ziół prowansalskich, przyprawy do grilla i papryki wędzonej, poza tymi przyprawami gościły również, czosnek, koperek, zielona pietruszka i szczypiorek.

Wszystko szybkie, proste i pyszne. Polecam!